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　　本报讯 8月4日，位于晋中市榆次区张庆村的太行明珠亿级小米粥生产基地机声嗡嗡，一派繁忙景象。透过观察间可以看到，熟化车间、烘干车间里，黄澄澄的小米半成品，在工人师傅的操控下，像驯顺的流沙一样，有条不紊从流水线上飞泻而下，进入料斗。包装车间里，码垛机器人，来回穿梭，把一箱又一箱成品小米粥运往存储车间，分门别类，码得齐齐整整。

　　左权县太行明珠公司是方便小米粥的创始企业，在一系列鼓励、扶持民营经济发展壮大的政策推动，和自身顶压而进的努力下，亿级生产线于今年6月单机试产，7月联机投产，目前已进入正常生产状态。据基地负责人王凤仪介绍，山西是小米大省，产量高，品质优，该生产线的投产，可使我省方便小米粥年产能达到4亿碗，年产值可望达到12亿元，从而整体推动山西方便小米粥产业冲上新赛道。

　　2015年，太行明珠买断中国农业大学方便小米粥技术专利，并在左权县白堠村自主组装起中试生产线，经过三年攻关，于2018年6月生产出第一碗冲泡五分钟即可食用的方便小米粥。经过一次次迭代改良，先后研发、上市了绿豆茯苓小米粥、红枣莲子小米粥、和合面小米粥、姜糖小米粥等三大类、近20个品种的产品。这些产品不含香精、色素、防腐剂，是方便食品中的功能食品，和为数不多的大健康产品，同时也是山西农业产业专精特新的主要代表，一上市就受到市场的热烈欢迎，售卖到全国30个省、市、自治区，并出口到欧盟、北美、日本等国家和地区，登上中国粮油榜。

　　2019年，出于左权中试基地产能不足，影响产业发展的考量，太行明珠公司启动榆次区张庆村亿级生产基地建设。建设过程中，由于突遇疫情，受设备口岸积压、物流阻滞、资源配置等因素影响，造成投产一再延期。今年以来，在省、市各部门的支持，特别是左权县委、县政府的政策、资金帮扶下，克服重重困难，终于得以投产。

　　据王凤仪介绍，太行明珠亿级生产基地总占地面积97亩，厂房及附属建筑物面积为29581.69平米，现有熟化、冷冻、烘干等生产设备机组11套，主要生产设备9台，生产辅助设施11套，包装生产线1条，智能立体库仓储系统1座，是一个集科研、生产、仓储、物流于一体的智能型、现代化综合型食品加工基地。基地和农业合作社签订合同是高于市场价20%收购农户的小米，惠及到20万左右的农户，太行小米粥原材料依托晋中面向全省，主要来源于榆次、左权、武乡、沁县等优质小米产区。

　　王凤仪还介绍说，所谓的联机，不是简单的设备一体运行，而链条型的联发联动。亿级基地投产前，左权中试基地担纲着研发、生产、包装诸多角色，现在左权中试基地已完成历史使命，经过重新架构，转型为生产小米粥所需的绿豆、红豆、黄豆等辅料的加工企业，形成了左权、榆次两地大联机、互支撑的格局。这样，不仅能降低生产成本，也能更多地让利于消费者，真正让太行明珠方便小米粥成为老百姓喝得起、喝得好的健康产品、惠民产品。

(梁小玉)