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　　文明山西网讯 近日，太原市万柏林区沙沟中街一临街小餐饮店《打卤面馆》的食品安全公示栏空空的，沙沟社区网格员于是询问是否营业，打扫卫生的员工告知正常营业，网格员在营业场所内询问营业执照等相关证件是否有办理?营业执照、食品小经营备案证及员工的健康证等相关证件为什么不明示出来?

　　此时，店内还有顾客在用餐，而食品信息公示栏空空如也，上面几张健康证还是上一任店铺员工的，本店为新转让店，张桂娜询问店内人员啥也不知道，回复老板不在，把责任推给老板，网格员告知此时店内的负责人不管老板在不在，都开业快1个多月了，还没有相关证件，自己已多次告知，现在店内正在接待顾客，如果工作人员有传染疾病，传染给谁都不好，对自己不负责也是对消费者的不负责。为了消费者和自身利益在开业前相关证件就得准备好，自己负责店内，连自己有没有最基本的从事餐饮的健康证自己都不知道有没办理，询问又说过期了!网格员耐心细致的为其讲解了食品安全的重要性和相关的的法律法规。随后网格员也电话联系了老板，老板答应会尽快办理，现在即刻关停整改，待相关证件齐全后再营业。

　　后期网格员路过该面馆时发现此店铺确实在停业整改，网格员在这里提醒辖区内各类餐饮经营单位：不论是新开业还是接受转让店，一定在营业前办理好相关证件，食品安全，人人有责。在自己网格内，网格员坚决消除各类食品安全隐患。

（张桂芳）