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　　文明山西网讯 近日，太原市尖草坪区南寨街道朝阳社区开展了“品味甜蜜冬日 ‘串’承传统文化”活动，带领居民们亲手体验制作冬天里的第一串冰糖葫芦。

　　活动当天，社区活动室热闹非凡。首先老师为居民们介绍了糖葫芦的历史渊源和文化内涵。糖葫芦作为我国的传统小吃，承载着几代人的童年回忆，更是非物质文化遗产的重要组成部分。

　　接着，老师现场演示了糖葫芦的制作过程。从挑选水果，到熬制糖浆的火候掌握，每一个步骤都一丝不苟。居民们聚精会神地观看，不时发出阵阵赞叹。

　　在动手制作环节，居民们纷纷跃跃欲试。大家小心翼翼地将水果串在竹签上，然后在老师的指导下，将串好的水果浸入熬好的糖浆中，轻轻一转，一串串晶莹剔透的糖葫芦就制作完成了。李阿姨高兴地举着自己制作的糖葫芦，脸上洋溢着自豪的笑容。

　　小小糖葫芦，串起邻里情。此次活动，不仅串起了社区与居民之间沟通的桥梁，拉近了现代生活与传统文化之间的距离，还让大家沉浸式体验了制作非遗美食的乐趣。

（牛璇）